Vini Bio, una sensazione

di Albino Armani – Bello  e interessante il convegno di oggi a San Floriano, dedicato ai vini bio. E soprattutto interessanti e buoni i vini biologici in degustazione. Ma su questa cosa ci tornerò su, nei prossimi giorni. Perché sono convinto che questo sia uno di qui temi che ci impegneranno nei prossimi anni.

Albino

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English Version

ORGANIC WINE: A SENSATION

abstract and translation by Egle Capilupi –Today I attended a meeting  in Valpolicella about organic wines and found it very interesting.

The wine tasting was  intriguing as well.

Anyway, I will come back on this matter very soon since I’m sure this is something we will be working at, during the next few years.

 

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Quattrocento anni nella vigna e una passione infinita per il vino. La storia della famiglia Armani e quella della viticoltura nella Valle dell’Adige, fra le province di Trento e Verona, procedono insieme, senza interruzione, da oltre 4 secoli. Oggi  “Albino Armani Viticoltori dal 1607” vuol dire territorio, anzi territori. La storica proprietà a Dolcè, in Valdadige, provincia di Verona, è affiancata da altre due tenute in Veneto: una a Marano nella Valpolicella Classica  e una in provincia di Treviso,  a San Polo di Piave, per la produzione di vini biodinamici, oltre alle due tenute in Trentino e Friuli. Le cinque cantine presidiano il territorio vinificando le uve dei vigneti circostanti. In ciascuna di esse il filo conduttore è un terroir capace di restituire ai vini i caratteri della zona di provenienza. Il quartier generale rimane a Dolcè, dove si può visitare anche la “Conservatoria” delle viti autoctone  in via di estinzione della Valdadige.