di Albino Armani – Oggi, presso la splendida Rocca Sveva di Soave, alla presenza di un notaio si è costituito formalmente il Consorzio di Tutela I.G.T. Verona. Ventidue aziende vinicole, tra cui la mia, hanno avuto l’onore di fondare questo nuovo consorzio. Tutto il territorio veronese è stato correttamente rappresentato, dalle piccole cantine private ai grandi gruppi cooperativi. La TerradeiForti e la Valdadige  questa sera erano rappresentate da me, in attesa che presto si associno anche altre cantine del territorio.

Sarò anche chiamato a far parte del consiglio d’amministrazione. Credo molto nell’attività consortile per un’azione comune volta alla tutela ed alla promozione di una denominazione come l’ I.G.T. Verona, cosi ricca di storia e di tradizioni. La tutela di antichi metodi di lavorazione, quali l’appassimento, e la promozione di varietà autoctone, quali la Corvina e la  Garganega, saranno tra i primi compiti a cui il direttore Luca Sartori sarà chiamato. Sono convinto che solo attraverso un impegno collettivo si possano promuovere i territori, tutelandone le tradizioni, la cultura ed il benessere economico.