La voce del Vino

Prima edizione  a Varallo Sesia de La Voce Del Vino. E anche i vini Casa Belfi saranno presenti a Palazzo d’Adda. Una finestra sul mondo dei vini  naturali, biologici e biodinamici.  Una 3 giorni, dal 13 al 15 giugno,  alla scoperta di nuovi antichi sapori.  Sabato 13 domenica 14 giugno sarà aperta a tutti dalle 11 alle 20  con la possibilità di unirsi ai vignaioli alla cena sempre bio a buffet con musica  il birrificio jeb e convivialità! Il lunedì  l’ingresso

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Casa Belfi, Vini di Vignaioli a Fornovo

Uomo e uva uguale vino. Senza additivi aggiunti. E questo è il Vino di Vignaioli. Vini biologici e vini biodinamici, naturali e senza residui. Vini che rispettano un protocollo etico rigoroso di vignaioli che “dicono quello che fanno e fanno quello che dicono  su tutto il processo di elaborazione del vino, dalla coltivazione all’imbottigliamento, passando per la vinificazione”. Al festival dei Vini di Vignaioli di Fornovo, in provincia di Parma, i prossimi 2 e 3 novembre 2014, saranno presenti anche i

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Colfòndo Anfora, il nuovo vino di Casa Belfi

Dalla passione e dalla cura di Maurizio Donadi, nasce Colfòndo Anfora: vino biologico fermentato in anfora. Seguendo l’antica tradizione della maturazione in anfora, secondo il ciclo naturale, utilizzando solo lieviti indigeni, siamo riusciti a trarre dalle uve Glera coltivate con metodo biodinamico, un vino speciale Il Colfòndo Anfora è un bianco frizzante non filtrato dal profumo intenso e struttura tipici dei frizzanti del terroir del Piave. Le doti di finezza derivano dalle uva Glera, che offrono al palato un gusto

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Vignaioli Naturali a Roma

Abbiamo il piacere di comunicarvi che i nostri vini naturali “Casa Belfi”, saranno presenti alla sesta edizione dei “Vignaioli naturali” a Roma il 23 e 24 Febbraio 2014 nella prestigiosa location dell’hotel Excelsior, via Vittorio Veneto 125, una delle più belle e famose strade di Roma. Chi avesse la fortuna di trovarsi da quelle parti , sarà il benvenuto!

Colfòndo: Milano sono tutto tuo…

di Maurizio Donadi -Questa sera il Colfòndo Casa Belfi sarà ospite in libreria Gogol & Company a Milano in via Savona. A tutti i Milanesi: non potete mancare all’aperitivo più torbido dell’universo!!! e che sia un buon inizio dell’estate. Ciao a tutti e vi aspetto X info http://www.facebook.com/gogolandcompany https://www.facebook.com/events/580205048677124/?ref=22

Colfòndo, questo sì è un Prosecco!

Il cuore mi batte a 1000, la pelle d’oca e mi emoziono sempre a leggere del Colfòndo. Grazie amici di Storie del Vino… Maurizio Donadi …Una decina di chilometri ancora ed arrivo a Palazzo Santucci, il primo volto noto che vedo, oltre agli amici di Dinamiche Bio all’ingresso, è Maurizio Donadi diCasa Belfi che sale e scende le scale con casse di vino tra le braccia; scontata la tappa al suo banco, non solo per assaggiare il suo Prosecco Col fondo (o Colfondo),

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Libero Colfòndo in libero Armani

di Maurizio Donadi – E’ un Colfòndo libero da solfiti aggiunti e libero da residui di pesticidi quello che si produce nell’Armanicomio di Casa Belfi, a San Polo di Piave. Lo documentano i risultati delle analisi effettuate dal laboratorio Enocentro di Bussolengo e commissionate da Vinnatur sul nostro Colfòndo Casa Belfi, con il prelievo dello scorso aprile. Un risultato che mette in evidenza che la linea biologica del Gruppo Albino Armani, che seguo personalmente a S. Polo di Piave, non

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Speriamo in bene!

di Maurizio Donadi – Finalmente anche a San Polo di Piave qualche ora di tregua: un po’ di sole dopo quattro giorni di continua pioggia. Si fa una grande fatica ad entrare in vigna per fare i trattamenti: c’è ancora troppa acqua e il terreno, nonostante la composizione ghiaiosa, non riesce ad assorbire. Le falde di si sono alzate e i fossi che normalmente raccolgono l’acqua dei campi ora si sono trasformati in fontane. Il meteo prevede per i prossimi

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Il vino di terracotta

di Maurizio Donadi – No, non sono folle, pazzo, matto. Finalmente sono riuscito a impossessarmi di 3 meravigliose giare. Non dormo la notte al solo pensiero di come sistemarle per iniziare la prossima vendemmia. Non nascondo che questa non è la mia prima esperienza, ho già lavorato per anni con questi fantastici recipienti: ho macerato, ho vinificato e sopratutto mi sono divertito molto. La terracotta è un materiale poroso, che favorisce lo scambio di ossigeno, è un materiale isolante, fonoassorbente,

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Il Colfòndo naturale di Casa Belfi si nutre di alghe canadesi

di Maurizio Donadi – La foto, scattata questa mattina fra i vigneti di Glera Casa Belfi a San Polo di Piave (Tv), ritrae lo spargimento di un composto a base di alghe marine, provenienti dall’Atlantico canadese (Nuova Scozia). Si tratta di un’alga della specie Ascophillum nodosum: sottoposta al continuo lavorio delle maree, l’alga ha imaprato ad adattarsi ad ambiente difficili e ha sviluppato un ricco patrimonio ormonale che stimola la crescita.  Il composto che usiamo per i nostri vigneti a

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Un Colfòndo goloso

di Maurizio Donadi – Mi piace l’aggettivo usato dal blog Gli amici del bar, che per descrivere il nostro Colfondo – Casa Belfi ha usato la parola “goloso”. E’ proprio quello che questo vino vorrebbe essere: un vino da bere, un vino che ti faccia venire voglia di berne ancora. Così piacevole, appunto, da essere perfino goloso. Davvero una bell’aggettivo, un aggettivo che riassume la mia filosofia, quello usato da Luigi Fracchia, che ha curato la scheda. E di questo

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Colfòndo: Tafazzi non siamo noi!

di Maurizio Donadi – Ieri ho letto con interesse il frizzante resoconto giornalistico pubblicato sulla rivista elettronica Intravino. Sin dal titolo, che gioca sull’aggettivo “torbido”, si intuisce che il nostro mondo, il mondo del Colfondo, sta attraversando un momento delicato: incomprensioni, sul metodo, e mancanza, ancora, di un’identità comune fra produttori della Doc e quelli della Docg, rischiano di minare la nostra immagine e l’immagine delle nostre aziende all’esterno. Insomma è vero, come scrive la rivista, che rischiamo seriamente di

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About Us

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L’azienda Albino Armani vanta una tradizione enologica familiare ultrasecolare. Al 1607 risalgono le prime testimonianze di proprietà di vigneti. Oggi il complesso progetto vitivinicolo è distribuito su tre regioni per un totale di 230 ettari in veneto, Trentino e Friuli. Dal 1962 il nucleo strategico è a Dolcè, nella parte meridionale della Valdadige, valle glaciale caratterizzata da una forte identità. Il forte legame col territorio che rischia di perdere i suoi antichi vitigni, è lo spirito guida del nostro lavoro. Per questo i nostri vini sono grandi descrittori delle terre in cui nascono: bianchi freschi e floreali, frutto di forti escursioni termiche e ventilazione costante e rossi dal carattere originale, freschi ma al contempo complessi.