Pinot Grigio studio sui cloni

di Marco Campostrini – La vendemmia 2013 è ormai alle porte e l’invaiatura dell’uva sta procedendo bene anche se un po’ di acqua ora non guasterebbe affatto. Le viti sono belle cariche di uva e fino ad ora problemi sanitari non ce ne sono. Nel frattempo abbiamo studiato alcuni cloni di Pinot Grigio in modo tale da capire quali siano le loro rese.. La seguente tabella riassume i dati raccolti:  ZONA VIGNETO ANNO D’IMPIANTO VARIETA’ CLONE CARICA UVA PAESE  EX

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Quattrocento anni nella vigna e una passione infinita per il vino. La storia della famiglia Armani e quella della viticoltura nella Valle dell’Adige, fra le province di Trento e Verona, procedono insieme, senza interruzione, da oltre 4 secoli. Oggi  “Albino Armani Viticoltori dal 1607” vuol dire territorio, anzi territori. La storica proprietà a Dolcè, in Valdadige, provincia di Verona, è affiancata da altre due tenute in Veneto: una a Marano nella Valpolicella Classica  e una in provincia di Treviso,  a San Polo di Piave, per la produzione di vini biodinamici, oltre alle due tenute in Trentino e Friuli. Le cinque cantine presidiano il territorio vinificando le uve dei vigneti circostanti. In ciascuna di esse il filo conduttore è un terroir capace di restituire ai vini i caratteri della zona di provenienza. Il quartier generale rimane a Dolcè, dove si può visitare anche la “Conservatoria” delle viti autoctone  in via di estinzione della Valdadige.