Un Colfòndo goloso

di Maurizio Donadi – Mi piace l’aggettivo usato dal blog Gli amici del bar, che per descrivere il nostro Colfondo – Casa Belfi ha usato la parola “goloso”. E’ proprio quello che questo vino vorrebbe essere: un vino da bere, un vino che ti faccia venire voglia di berne ancora. Così piacevole, appunto, da essere perfino goloso. Davvero una bell’aggettivo, un aggettivo che riassume la mia filosofia, quello usato da Luigi Fracchia, che ha curato la scheda. E di questo

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L’azienda Albino Armani vanta una tradizione enologica familiare ultrasecolare. Al 1607 risalgono le prime testimonianze di proprietà di vigneti. Oggi il complesso progetto vitivinicolo è distribuito su tre regioni per un totale di 230 ettari in veneto, Trentino e Friuli. Dal 1962 il nucleo strategico è a Dolcè, nella parte meridionale della Valdadige, valle glaciale caratterizzata da una forte identità. Il forte legame col territorio che rischia di perdere i suoi antichi vitigni, è lo spirito guida del nostro lavoro. Per questo i nostri vini sono grandi descrittori delle terre in cui nascono: bianchi freschi e floreali, frutto di forti escursioni termiche e ventilazione costante e rossi dal carattere originale, freschi ma al contempo complessi.