Mai dire Prosecco se non assaggi il Colfòndo di Casa Belfi E’ incredibile quanta distanza ci sia tra i prosecchi commerciali e un colfòndo naturale. La stessa differenza che c’è tra un tramonto visto in TV o di presenza. Viviamo in un mondo di finzione, di soubrettine con le chiappe scoperte e di immagini televisive di finta felicità. Al punto che spesso non siamo più abituati alla naturalità delle cose vere. Il miglior complimento a questo vino lo ha fatto …