Colfòndo Anfora, il nuovo vino di Casa Belfi

ANFORA COLFONDO IT

Dalla passione e dalla cura di Maurizio Donadi, nasce Colfòndo Anfora: vino biologico fermentato in anfora. Seguendo l’antica tradizione della maturazione in anfora, secondo il ciclo naturale, utilizzando solo lieviti indigeni, siamo riusciti a trarre dalle uve Glera coltivate con metodo biodinamico, un vino speciale Il Colfòndo Anfora è un bianco frizzante non filtrato dal profumo intenso e struttura tipici dei frizzanti del terroir del Piave. Le doti di finezza derivano dalle uva Glera, che offrono al palato un gusto

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Una Doc per il Colfòndo Casa Belfi

colfondo-casa-belfi

Cari amici ho bella notizia da comunicarvi: con l’annata 2012 il nostro Colfòndo Casa Belfi non è più “Glera Igt Veneto”, ma rientra nella denominazione “Prosecco Doc”. La bottiglia si presenta in una versione aggiornata, con l’inserimento della dicitura “Bio” sulla chiusura e in etichetta dei parametri relativi all’ente certificatore che attesta la qualità del nostro vino biologico. Siamo orgogliosi di essere fra i pochi produttori di Prosecco nella tipologia di Colfòndo biologico. Un lavoro che premia il lavoro di Albino Armani

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Il sacro, il profano e il vino polifonico

anfore e serbatoio

di Albino Armani – Continuano i lavori di ampliamento a San Polo di Piave per i nostri vini biologici Casa Belfi. Da una parte I grandi serbatoi in acciaio e dall’altra le anfore per la vinificazione estrema e biodinamica. Sacro e profano si mescolano insieme, dice l’amico enologo Maurizio Donadi. Io credo che ci stia tutto e che noi saremo in grado di gestire il vino nella sua complessità,  senza timori. Si tratta solo di essere polifonici e di saper suonare più strumenti con la stessa passione. Ci sta

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No Colfòndo, no Spritz

colspritz

L’aperitivo più trendy dell’estate? Naturalmente il Colfòndo Spritz, rielaborazione stilosa di uno dei più celebri drink degli ultimi anni.  A lanciare il  CòLSPRITZ  CASA BELFI la rivista VitaDiGusto.IT -Stile ed eleganza, Cultura e dialettica, Buon cibo e buon vino! Buon CòLSPRITZ, buon Colfòndo Casa Belfi per l’estate! Ecco gli ingredienti: 2 parti di Aperol, 3 parti di prosecco Colfòndo Casa Belfi, Spruzzo di seltz o soda. Ghiaccio Mezza fettina d’arancia (foto di Tomas Torziello)

Libero Colfòndo in libero Armani

colfondodonadi

di Maurizio Donadi – E’ un Colfòndo libero da solfiti aggiunti e libero da residui di pesticidi quello che si produce nell’Armanicomio di Casa Belfi, a San Polo di Piave. Lo documentano i risultati delle analisi effettuate dal laboratorio Enocentro di Bussolengo e commissionate da Vinnatur sul nostro Colfòndo Casa Belfi, con il prelievo dello scorso aprile. Un risultato che mette in evidenza che la linea biologica del Gruppo Albino Armani, che seguo personalmente a S. Polo di Piave, non

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La lentezza del vino biologico alla Favorita

maurizio donadi favorita

di Albino Armani -Sì sono aperti da pochi minuti i saloni di Villa Favorita, a Vicenza. Sta andando in scena la mostra del vino biologico italiano. I visitatori cominciano ad arrivare piano, la lentezza è la misura di questo vino che segue il ritmo fragile, ma ostinato, della natura. E così anche l’umanità delle donne e degli uomini che si avvicinano al vino naturale, è un umanità lenta, che arriva piano. Che indugia. Che si sofferma. Nessuna frenesia,  nessuna fretta.

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Navelli, un paradiso naturale

maurizio donadi

Anche quest’anno siamo stati invitati, per la seconda volta consecutiva, a Naturale, fiera-rassegna del vino artigianale prodotto secondo natura e tradizione, che riaprirà le porte a Palazzo Santucci di Navelli (L’Aquila) l’11, 12 e 13 maggio 2013. Manifestazione a cura dell’associazione culturale DinamicheBio. Abbiamo accettato con entusiamso l’invito degli amici abruzzesi e a maggio saremo a Navelli con i vini biologici di Casa Belfi (Bianco, Rosso e Prosecco Colfondo), prodotti a San Polo di Piave, nella Marca Trevigiana, dalla nostra

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About Us

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L’azienda Albino Armani vanta una tradizione enologica familiare ultrasecolare. Al 1607 risalgono le prime testimonianze di proprietà di vigneti. Oggi il complesso progetto vitivinicolo è distribuito su tre regioni per un totale di 230 ettari in veneto, Trentino e Friuli. Dal 1962 il nucleo strategico è a Dolcè, nella parte meridionale della Valdadige, valle glaciale caratterizzata da una forte identità. Il forte legame col territorio che rischia di perdere i suoi antichi vitigni, è lo spirito guida del nostro lavoro. Per questo i nostri vini sono grandi descrittori delle terre in cui nascono: bianchi freschi e floreali, frutto di forti escursioni termiche e ventilazione costante e rossi dal carattere originale, freschi ma al contempo complessi.