Con il Friuli negli occhi

di Caterina Cipriani – Poco più di un anno fa, alla fine della vendemmia 2012, sono arrivata a Sequals. Questo piccolo paese, ricordato solo per la fama del grande pugile Primo Carnera, incarna perfettamente l’idea del Friuli che avevo fatto mia sui banchi di scuola: “Un piccolo compendio dell’universo”*. Nel periodo invernale, mentre frequentavo la fine del terzo anno del corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia ad Udine, ho iniziato ad esplorare il territorio con i miei fedeli Border Collie.

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Quattrocento anni nella vigna e una passione infinita per il vino. La storia della famiglia Armani e quella della viticoltura nella Valle dell’Adige, fra le province di Trento e Verona, procedono insieme, senza interruzione, da oltre 4 secoli. Oggi  “Albino Armani Viticoltori dal 1607” vuol dire territorio, anzi territori. La storica proprietà a Dolcè, in Valdadige, provincia di Verona, è affiancata da altre due tenute in Veneto: una a Marano nella Valpolicella Classica  e una in provincia di Treviso,  a San Polo di Piave, per la produzione di vini biodinamici, oltre alle due tenute in Trentino e Friuli. Le cinque cantine presidiano il territorio vinificando le uve dei vigneti circostanti. In ciascuna di esse il filo conduttore è un terroir capace di restituire ai vini i caratteri della zona di provenienza. Il quartier generale rimane a Dolcè, dove si può visitare anche la “Conservatoria” delle viti autoctone  in via di estinzione della Valdadige.