Foja Tonda, una case history fra tradizione e mercato

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Storia e futuro del Foja Tonda, dalla tradizione al futuro. Esempio di un vitigno di territorio, il Casetta, che arriva da lontano e che sa dialogare con il mercato. Ecco la relazione, in formato audio, che Albino Armani ha presentato ieri al convegno di Villa Lebrecht a San Floriano di Valpolicella, nell’ambito del Festival Terre di Incontri, organizzato dal Terra Viva. Audio relazione di Albino Armani

Terre di incontri, di storia e di sapori

albino armani sapori e saperi

“Soria e  Sapori” a Dolcè, in Val d’Adige – TerradeiForti, e “Terra di Incontri”  a San Floriano, in Valpolicella. Sono i due appuntamenti in corso in queste ore in cui è presente anche Albino Armani. Per raccontare la testimonianza di un’azienda partecipe e protagonista del territorio. A Dolcè, corti e cantine aperte, per una festa collettiva che riscopre le tradizioni e la trama quotidiana del vivere insieme. A San Floriano, il confronto fra antichi saperi e nuove tecnologie, a cura

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L’azienda Albino Armani vanta una tradizione enologica familiare ultrasecolare. Al 1607 risalgono le prime testimonianze di proprietà di vigneti. Oggi il complesso progetto vitivinicolo è distribuito su tre regioni per un totale di 230 ettari in veneto, Trentino e Friuli. Dal 1962 il nucleo strategico è a Dolcè, nella parte meridionale della Valdadige, valle glaciale caratterizzata da una forte identità. Il forte legame col territorio che rischia di perdere i suoi antichi vitigni, è lo spirito guida del nostro lavoro. Per questo i nostri vini sono grandi descrittori delle terre in cui nascono: bianchi freschi e floreali, frutto di forti escursioni termiche e ventilazione costante e rossi dal carattere originale, freschi ma al contempo complessi.