Autochtonisti: grazie!

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Grazie, grazie a tutte le donne e a tutti gli uomini, a tutte le ragazze e a tutti i ragazzi, che ieri e oggi, ci sono venuti a trovare ad Autochtona. Non è un grazie rituale: è un grazie vero. Siamo arrivati a Bolzano con 11 etichette che raccontano una dopo l’altra la trama del nostro impegno sul terreno – e sul territorio –  della difesa delle identità e delle appartenenze all’arco alpino. A volte lo abbiamo fatto, e lo

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Nera dei Baisi, quando il territorio diventa vino

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di Tiziano Bianchi – Domenica, sono arrivato a Terragnolo (TN) poco dopo mezzogiorno. Non ci ero mai stato prima. E’ stata una bella sorpresa. Un arcipelago di case sparse, di frazione in frazione, abbarbicate con naturalezza e senza spavento sopra l’orrido vallone che precipita in basso, dove scorre il torrente Leno. In alto il monte Pasubio. Ho respirato un senso di verità, quando sono sceso dalla macchina. Nella piazzetta centrale, un bar, all’ingresso la vecchia insegna gialla del “Telefono Pubblico”,

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L’azienda Albino Armani vanta una tradizione enologica familiare ultrasecolare. Al 1607 risalgono le prime testimonianze di proprietà di vigneti. Oggi il complesso progetto vitivinicolo è distribuito su tre regioni per un totale di 230 ettari in veneto, Trentino e Friuli. Dal 1962 il nucleo strategico è a Dolcè, nella parte meridionale della Valdadige, valle glaciale caratterizzata da una forte identità. Il forte legame col territorio che rischia di perdere i suoi antichi vitigni, è lo spirito guida del nostro lavoro. Per questo i nostri vini sono grandi descrittori delle terre in cui nascono: bianchi freschi e floreali, frutto di forti escursioni termiche e ventilazione costante e rossi dal carattere originale, freschi ma al contempo complessi.